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SALAMANCA / Información / martes, 17 de abril de 2012
I Concurso de Cocina Tradicional
El programa municipal "Ponte en Marcha" celebra el I Concurso de Cocina Tradicional
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El programa “Ponte en Marcha”, organizado por el Ayuntamiento de Salamanca, a través de la Concejalía de Salud Pública, celebra un Concurso de Cocina Tradicional esta tarde, a las 17,00 horas, en el paseo fluvial. Hasta el momento, hay 15 inscritos, aunque los interesados pueden presentar sus platos minutos antes del inicio del certamen.
Cada participante puede presentar un solo plato, pero pueden ser entrantes, primeros, segundos o postres.
El jurado integrado por representantes del Ayuntamiento de Salamanca y Cruz Roja elegirá los mejores platos en las tres categorías convocadas, primero, segundo y postre. Los ganadores recibirán un kit con productos de salud y medioambientales.
El objetivo de esta actividad especial del programa “Ponte en Marcha” es fomentar la convivencia entre los más de 200 participantes de esta consolidada actividad municipal.
No se trata de un concurso propiamente dicho, sino de una excusa para compartir experiencias y sirva de marco de encuentro.
El programa “Ponte en marcha” se desarrolla a través de nueve grupos, que parten a una hora y lugar determinado, como la plaza del Campillo, barrio de San José, la Plaza de La Concordia o el Centro Municipal Miraltormes.
Los objetivos de esta iniciativa son mejorar la salud física y psicológica de los participantes, aprender a valorar la actividad física diaria como medio para prevenir enfermedades cardiovasculares y mejorar la calidad de vida, fomentar el respeto y cuidado del patrimonio artístico y medioambiental y conocer la ciudad aprendiendo a aprovechar sus calles, parques y paseos para realizar una actividad física saludable.
Al margen de instruir a los participantes para que mantengan una respiración adecuada y empleen una ropa y calzado cómodo, se analiza también cómo la actividad física unida a una alimentación adecuada beneficia la salud. Se incide, además, en cómo fomentar hábitos saludables en alimentación reduciendo el consumo de determinadas grasas para potenciar, en cambio, una dieta mediterránea y consumir menores cantidades con más frecuencia (cinco comidas diarias), reducir la cantidad de sal, beber agua en abundancia y tomar calcio.
Durante los paseos saludables se pone de manifiesto las ventajas del ejercicio físico y cómo debe realizarse correctamente calculando los esfuerzos en función de las posibilidades de cada persona. En este sentido se prima la regularidad de repetir la actividad dos o tres veces por semana en detrimento de la intensidad o velocidad.
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