Montaditos de Cecina - Noticias de Gastronomía CyL
 
 
Noticias Castilla y León
 Ediciones  >   CASTILLA Y LEÓN   |   AVILA   |   BURGOS   |   LEON   |   PALENCIA   |   SALAMANCA   |   SEGOVIA   |   SORIA   |   VALLADOLID   |   ZAMORA
PUBLICIDAD 
miércoles, 2 de septiembre de 2015 - 18:53:58.
Entrada de Usuarios   |   Revista de Prensa   |   Agenda Informativa   |   Versión Accesible   |    
 
  GASTRONOMÍA CYL  
LEÓN / Información / sábado, 22 de octubre de 2011
Receta
Montaditos de Cecina
Iris M. Vázquez Tamaño de letra 1Tamaño de letra 2Tamaño de letra 3
Montaditos de Cecina
Montadito de cecina
Ampliar
El otro día os hablábamos sobre la cecina y os adelantábamos que os íbamos a ofrecer una receta. Pues aquí va. La cecina forma parte de numerosos platos de esos que requieren tiempo, paciencia y dotes culinarias para su preparación. Pero si no se buscan complicaciones en la cocina, los montaditos son una de las mejores opciones.

Montaditos de Cecina

Ingredientes:
- Pan
-Tomate natural
-Cecina
-Aceite de oliva
-Pimienta Negra
Opcional:
-Queso
-Mozarrella
-Ajo

Prepararlos es fácil: tuesta rodajas de pan y empapa una de las caras con tomate natural crudo. Puedes partirlo a la mitad y frotarlo o, si lo prefieres, triturarlo sin piel con la batidora para obtener una especie de puré. Después, coloca sobre cada tostada una loncha de cecina, enrollada o estirada, a tu elección. Rocía el conjunto con un chorrito de aceite de oliva y espolvorea un poco de pimienta negra molida. El montadito resulta así irresistible para cualquier paladar, incluso para el más exquisito, pero puedes añadir algún componente más si así lo deseas. Por ejemplo, con queso rallado por encima el resultado es excelente, pero también con una rodaja de mozzarella entre el pan y la cecina. Los amantes del ajo pueden untar la tostada con medio diente antes de agregar el tomate, pero con cuidado, que crudo resulta muy fuerte.
0 comentarios | Valoración: Valoración: 5 (2 votos)    
Valorar: Votar 1Votar 2Votar 3Votar 4Votar 5
Imprimir: imprimir    Enviar: enviar
Compartir:  Menéame  facebook  Yahoo!      Wikio   Digg   Bliklist   Del.icio.us
Déjanos tu comentario:
Nombre: Correo Electrónico Escriba estos caracteres: R1IEPNH
Comentario:
condiciones de uso.
¿Aun no tiene su cuenta de usuario? Regístrese. ¿Ya está usted registrado/a? Inicie sesión
 
Jornal da Raia
El sitio de Almeida, vida y guerra en una ciudad militar de frontera
Ver vídeo

Si el lector desea conocer una ciudad militar amurallada, fuerte y refugio, limpia y bella, visite Almeida. Toda ciudad que se precie tiene un cerco, y si no lo tiene se lo inventa. No es el caso de Almeida que tuvo dos. Cerca de 400 ‘actores’ ...

LA OPINIÓN DE  NCYL
Baile de gerentes
Baile de gerentes
María García Gómez / Trabajadora de la Sanidad Pública
Reflexiones acaloradas
Reflexiones acalora-
das
Enrique de Santiago
¿De verdad existe Banksy?
¿De verdad existe Banksy?
Enrique Arias Vega
E Lisboa diverte-se
E Lisboa diverte-se
Carlos Velasco /Director de NCyL
¿Tolerancia cero?
¿Tolerancia cero?
Luis Falcón
Nuevo Coliseum de Burgos o la modernidad de la tauromaquia
Nuevo Coliseum de Burgos o la moder...
Santos García Catalán
La virtud del valor
La virtud del valor
Miguel Mayoral Guiu
¿Hemos elegido realmente a los alcaldes?
¿Hemos elegido realmente a los alca...
Alejandro de Diego Gómez / Secretario de Administración Local
El desencanto útil
El desencanto útil
Rafael Bellota Basulí
Me gusta todo de ti (pero tú no)
Me gusta todo de ti (pero tú no)
Alexandra González Alija -
PUEBLOS CYL Pueblos CyL
El Palacio de Los Águila ha sido visitado por más de 8.000 personas entre julio y agosto de 2015
El Palacio de Los Águila ha sido visitado por más de 8.000 personas entre julio y agosto de 2015El Palacio de los Águila de Ciudad Rodrigo, donde tiene su sede la Fundación Duques de Soria y que mantiene el Ministerio de Educación Cultura y Deporte, ha superado las 8.000 visitas entre los meses de julio y agosto de 2015.
Semana Santa Zamora 2015 Trancoso (Portugal): Fiesta de la Boda Real 2015 / Festa das Bodas Reais
Semana Santa Zamora 2015 Trancoso (Portugal): Fiesta de la Boda Real 2015 / Festa das Bodas Reais
VIVIR CYL
GASTRONOMÍA CYL Gastronomía CyL
Se inicia una campaña de recogida del Pimiento Asado del Bierzo en la que se espera recoger 150.000 kilos
Se inicia una campaña de recogida del Pimiento Asado del Bierzo en la que se espera recoger 150.000 kilosEl Consejo Regulador del Pimiento Asado del Bierzo da por iniciada la campaña de asado 2015. El inicio será gradual contando con que una vez pasada la Encina, tome un ritmo continuado.

La campaña se presenta esperanzadora, ...
BLOGS Blogs
SENIOR TIME Senior Time
Las ludotecas de Familia y Servicios Sociales de trabajan con más de 1.200 niños y niñas al año en León
Las ludotecas de Familia y Servicios Sociales de trabajan con más de 1.200 niños y niñas al año en LeónMás de 1.200 niños y niñas participan en las ludotecas municipales que organiza la Concejalía de Familias y Servicios Sociales. El objetivo de este programa es crear un espacio para el desarrollo de los niños y de las ...
EL ESPAÑOL, EN CASTILLA Y LEÓN El español, en Castilla y León
El alcalde de Miami Beach recalca la importancia creciente del español en Estados Unidos
El alcalde de Miami Beach recalca la importancia creciente del español en Estados UnidosEl rector de la Universidad de Salamanca, Daniel Hernández Ruipérez, ha recibido en la mañana de hoy al alcalde de Miami Beach, Philip Levine.

El alcalde de Miami Beach se encuentra en Salamanca para aprender español ...
 
 Ediciones  >   CASTILLA Y LEÓN   |   AVILA   |   BURGOS   |   LEON   |   PALENCIA   |   SALAMANCA   |   SEGOVIA   |   SORIA   |   VALLADOLID   |   ZAMORA
PUBLICIDAD 
Noticias Castilla y León  
C L Comunicación   Enjoy
noticiascastillayleon.com/
Castilla y León Servicios Integrales de Comunicación S.L. B-47544838.
www.noticiascastillayleon.com/ - info@noticiascastillayleon.com.
Aviso Legal  |  Política de Privacidad  |  Condiciones de Uso  |  Quiénes Somos  |  Contacto
CSS 2 correcto   XHTML Correcto   Accesibilidad WAI-AA
   
 
Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar la navegación de los usuarios y mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Más informaciónEntendido