Montaditos de Cecina - Gastronomía CyL - Noticias Castilla y León
 
 
Noticias Castilla y León
 Ediciones  >   CASTILLA Y LEÓN   |   AVILA   |   BURGOS   |   LEON   |   PALENCIA   |   SALAMANCA   |   SEGOVIA   |   SORIA   |   VALLADOLID   |   ZAMORA
PUBLICIDAD 
jueves, 2 de octubre de 2014 - 12:23:50.
Entrada de Usuarios   |   Revista de Prensa   |   Agenda Informativa   |   Versión Accesible   |    
 
  GASTRONOMÍA CYL  
LEÓN / Información / sábado, 22 de octubre de 2011
Receta
Montaditos de Cecina
Iris M. Vázquez Tamaño de letra 1Tamaño de letra 2Tamaño de letra 3
Montaditos de Cecina
Montadito de cecina
Ampliar
El otro día os hablábamos sobre la cecina y os adelantábamos que os íbamos a ofrecer una receta. Pues aquí va. La cecina forma parte de numerosos platos de esos que requieren tiempo, paciencia y dotes culinarias para su preparación. Pero si no se buscan complicaciones en la cocina, los montaditos son una de las mejores opciones.

Montaditos de Cecina

Ingredientes:
- Pan
-Tomate natural
-Cecina
-Aceite de oliva
-Pimienta Negra
Opcional:
-Queso
-Mozarrella
-Ajo

Prepararlos es fácil: tuesta rodajas de pan y empapa una de las caras con tomate natural crudo. Puedes partirlo a la mitad y frotarlo o, si lo prefieres, triturarlo sin piel con la batidora para obtener una especie de puré. Después, coloca sobre cada tostada una loncha de cecina, enrollada o estirada, a tu elección. Rocía el conjunto con un chorrito de aceite de oliva y espolvorea un poco de pimienta negra molida. El montadito resulta así irresistible para cualquier paladar, incluso para el más exquisito, pero puedes añadir algún componente más si así lo deseas. Por ejemplo, con queso rallado por encima el resultado es excelente, pero también con una rodaja de mozzarella entre el pan y la cecina. Los amantes del ajo pueden untar la tostada con medio diente antes de agregar el tomate, pero con cuidado, que crudo resulta muy fuerte.
0 comentarios | Valoración: Valoración: 5 (2 votos)    
Valorar: Votar 1Votar 2Votar 3Votar 4Votar 5
Imprimir: imprimir    Enviar: enviar
Compartir:  Menéame  facebook  Yahoo!      Wikio   Digg   Bliklist   Del.icio.us
¿Quiere dejar un comentario? Para poder hacerlo debe tener una cuenta de usuario de noticiascastillayleon.com y haber iniciado sesión.
¿Aun no tiene su cuenta de usuario? Regístrese. ¿Ya está usted registrado/a? Inicie sesión
 
NCYL  CONFIDENCIAL
La mejor hamburguesa de Castilla y León es palentina
LA OPINIÓN DE  NCYL
Ningún mérito
Ningún mérito
Rafael Bellota Basulí
El Bierzo hace balance tras su Mundial
El Bierzo hace balance tras su Mundial
Luis Sánchez Díaz / Delegado NCyL León
El estribo
El estribo
Enrique de Santiago
Mujeres como armas de guerra
Mujeres como armas de guerra
María García Gómez / Trabajadora de la Sanidad Pública
De fiesta en el Día de la Provincia de Zamora
De fiesta en el Día de la Provincia...
Carlos Velasco /Director de NCyL
El Estado sobreprotector
El Estado sobreprote-
ctor
Enrique Arias Vega
Objetivo: Boicotear el Toro de la Vega de Tordesillas
Objetivo: Boicotear el Toro de la V...
Alexandra González Alija / Delegada NCyL Valladolid
Pajareros en Valladolid
Pajareros en Vallado-
lid
Luis Falcón
En busca de un mirlo blanco socialista en Castilla y León
En busca de un mirlo blanco sociali...
Encarna Sandonis @esando_nis
En el calor del verano
En el calor del verano
Miguel Mayoral Guiu
La planta municipal española, un debate inaplazable
La planta municipal española, un de...
Alejandro de Diego Gómez / Secretario de Administración Local
Coordinadores provisionales; camaradas para siempre
Coordinado-
res provisiona-
Cristina Seguí
PUEBLOS CYL Pueblos CyL
Valencia de Don Juan inicia el curso de las Escuelas Deportivas y de la Escuela Municipal de Música y Danza
Valencia de Don Juan inicia el curso de las Escuelas Deportivas y de la Escuela Municipal de Música y DanzaAyer por la tarde, Valencia de Don Juan presentó en el Pabellón Vicente López el curso 2014-2015 de las Escuelas Deportivas Municipales y de la Escuela Municipal de Música y Danza. El acto corrió a cargo del alcalde ...
Acividades de verano en Carbajosa de la Sagrada LA BANDERA DE HINOJOSA 2014
Acividades de verano en Carbajosa de la Sagrada LA BANDERA DE HINOJOSA 2014
VIVIR CYL
GASTRONOMÍA CYL Gastronomía CyL
El programa de Tof Chef más salmantino
El programa de Tof Chef más salmantino

El cuarto programa del show televisivo de cocina, 'Top Chef', ha contado con una popular presencia 'salmantina'. El cocinero peruano, Víctor Gutiérrez, que regenta en Salamanca un restaurante -con una Estrella Michelín desde noviembre ...

BLOGS Blogs
SENIOR TIME Senior Time
UGT y CCOO critica las políticas que han abocado a los mayores a la "desprotección social y al empobrecimiento"
 UGT y CCOO critica las políticas que han abocado a los mayores a la "desprotección social y al empobrecimiento" "En el Día Internacional de las Personas Mayores, los jubilados y pensionistas pertenecientes a CCOO y UGT, queremos hacer oír nuestras voces en medio de las graves circunstancias por las que está atravesando nuestro país.
EL ESPAÑOL, EN CASTILLA Y LEÓN El español, en Castilla y León
Las Escuelas de español para extranjeros celebran en Salamanca la XV edición del FEDELE Annual Meeting
Las Escuelas de español para extranjeros celebran en Salamanca la XV edición del FEDELE Annual MeetingEl director de Políticas Culturales y Comisionado para la Lengua Española, José Ramón Alonso, junto con el primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Salamanca, Agustín Sánchez, ha asistido a la inauguración ...
 
 Ediciones  >   CASTILLA Y LEÓN   |   AVILA   |   BURGOS   |   LEON   |   PALENCIA   |   SALAMANCA   |   SEGOVIA   |   SORIA   |   VALLADOLID   |   ZAMORA
PUBLICIDAD 
Noticias Castilla y León  
C L Comunicación   Enjoy
noticiascastillayleon.com/
Castilla y León Servicios Integrales de Comunicación S.L. B-47544838.
www.noticiascastillayleon.com/ - info@noticiascastillayleon.com.
Aviso Legal  |  Política de Privacidad  |  Condiciones de Uso  |  Quiénes Somos  |  Contacto
CSS 2 correcto   XHTML Correcto   Accesibilidad WAI-AA
   
 
Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar la navegación de los usuarios y mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Más informaciónEntendido