Noticias Castilla y León
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martes, 22 de mayo de 2012 - 19:25:23.
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  GASTRONOMÍA CYL  
VALLADOLID / Redacción/I.P
Acudirá al evento el prestigioso cocinero de la India Sanjeev Kapoor
Arroyo celebrará el 3 de junio el II Concurso de Pinchos

El Ayuntamiento de Arroyo de la Encomienda acogerá el II Concurso de Pinchos el 3 de junio en la Casa de Cultura. El evento gastronómico contará con la presencia del prestigioso chef Sanjeev Kapoor, considerado el mejor cocinero ...

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VALLADOLID / Redacción / R.T.
Calificación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen
La cosecha 2011 de Rueda recibe el primer ´excelente´ de su historia
La indiscutible calidad de la cosecha 2011 se está viendo refrendada en los resultados de los Concursos Internacionales, la opinión de la crítica especializada y el crecimiento de las ventas.

El  Pleno del Consejo ...
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VALLADOLID / Redacción
Los días 23 y 24 de marzo
Ramiro´s enseña en un curso cómo sacar el máximo partido al bacalao
Con motivo de la época de Cuaresma el Ramiro´s Taller ofrece un curso de cocina en el que sacar el máximo partido al bacalao

Jesús Ramiro explorará, desde un enfoque más clásico, las muchas posibilidades culinarias del bacalao: se mostrarán ...
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VALLADOLID / Redacción
16 alumnos seleccionados
Arranca el Curso Superior de Ayudante de Cocina en la Escuela de Cocina de Valladolid
La Escuela Internacional de Cocina de Valladolid ha comenzado esta mañana a impartir el Curso Superior de Ayudante de Cocina a los 16 alumnos seleccionados entre las solicitudes de inscripción recibidas.

El inicio del curso ha ...
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VALLADOLID / Redacción
Taller de Cocina los días 8 y 9 de marzo
El Museo del Pan enseña cómo aprovechar el pan duro en ricas recetas
La Diputación de Valladolid organiza el próximo jueves 8 y el viernes 9 de marzo en el Museo del Pan de Mayorga un Taller de Cocina sobre ‘La lenteja pardina y el aprovechamiento del pan duro’. Dicho taller será impartido ...
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VALLADOLID / Redacción
El sábado, 3 de marzo
El restaurante Ramiro´s da un curso para enseñar a elaborar su cocina creativa

Para todos aquellos que quieran conocer algunos secretos de la cocina del Restaurante Ramiro´s (una cocina actualizada, creativa y gourmet de Castilla y León con toques de vanguardia), el restaurante organiza un curso donde se desarrollarán varias ...

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VALLADOLID / Redacción
Con el objetivo de que conozcan nuestra gastronomía, productos y cultura
15 Jóvenes chefs procedentes de 13 países se forman en la Escuela Internacional de Cocina
15 Jóvenes chefs procedentes de Suiza, Alemania, Dinamarca, Rusia, Estados Unidos, Canadá, Brasil, Méjico, China, Japón, Australia, India y Singapur, conocerán el próximo sábado las instalaciones y los ...
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VALLADOLID / Redacción
El viernes 17 a las 21 horas
Wine Up Tour llega a Señorita Malauva con diez catas de vinos
Señorita Malauva ha sido seleccionada para la celebración de la 6ª Edición Wine Up Tour (Invierno) que recorre España de la mano de Joaquín Parra presentando sus Catas Didácticas de Vinos de Autor y Singulares, ...
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VALLADOLID / Redacción
Firmado por la Bodega Santa Rufina
El Consejo Regulador califica el primer blanco de Cigales
Si en diciembre se calificaba y salía al mercado el primer dulce de la D.O. Cigales, el miércoles tocó el turno al primer blanco de la Denominación. El Comité de Cata del Consejo Regulador calificó el primer vino, elaborado únicamente con la uva Verdejo, ...
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VALLADOLID / Redacción
Son ya 86 los establecimientos adheridos
Los Jueves de Tapas amplía el plazo de adhesión de locales
Ante al gran éxito de esta iniciativa que comenzó el pasado día 12 de enero, la Asociación de Hostelería de Valladolid ha ampliado el plazo para que más locales pudieran adherirse a la misma.

Fruto de ello es que hay 23 locales más que participan ...
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VALLADOLID / Redacción
Acompañada por quesos de Rueda
"Señorita Malauva" recibe febrero con una cata de cervezas artesanas
Después del milagro del vino, en una tierra que ha creado su propia expresión con enólogos y bodegueros con visión de futuro, llega otra aventura, otro desafío de un grupo de personas que creen en si mismos y aman cuanto ...
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VALLADOLID / Ana Alvarado
El Mesón Casa Pedro (Herrera de Duero) ofrece sus jornadas de lechazo asado al horno de leña

El Mesón Casa Pedro, de Herrera de Duero, (Valladolid) ha acogido la inauguración de la edición número 17 de sus Jornadas del Lechazo Asado al Horno de Leña. Sí, porque así es como dice ...

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VALLADOLID / Redacción
Sirve el almuerzo de clausura
Valladolid reparte 17.000 pinchos en Madrid Fusión
El alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva; la concejala de Cultura Comercio y Turismo, Mercedes Cantalapiedra, y el vicepresidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, Jesús Sanabria, han ...
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VALLADOLID / Redacción
Asiste a la Escuela Internacional de Cocina
El mejor chef de Jerusalén, entre fogones vallisoletanos
El mejor chef de Jerusalén, Yossi Elad, y su ayudante Lucas Zitrinovith han realizado una auténtica fusión de culturas y productos en la Escuela Internacional de Cocina.

El equipo del restaurante ...
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VALLADOLID / Redacción
Veintiún cocineros de la tierra servirán casi 17.000 pinchos en el almuerzo de clausura
La gastronomía vallisoletana de nuevo protagonista en Madrid Fusión

Valladolid repite presencia como protagonista en la X Cumbre Internacional de la Gastronomía "Madrid Fusión" se desarrollará en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones hasta el día 26 de enero.

Valladolid, que ha sido por quinta ...

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VALLADOLID / Redacción
Iniciativa gastronómico-cultural en Valladolid
Menuda combinación: teatro y tapas
La compañía de Teatro Arcón de Olid y Ocio y Rutas Valladolid, presentan 'Teatro y Tapas', una nueva iniciativa gastronómico-cultural, en colaboración con el Teatro Zorrilla, la Diputación de Valladolid y el Restaurante ...
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VALLADOLID / Redacción
Del AC Hotel Palacio de Santa Ana de Valladolid
"El castellano de Torozos", bocadillo de autor finalista en Madrid Fusión

El AC Hotel Palacio de Santa Ana de Valladolid ha sido seleccionado por el jurado de Madrid Fusión como finalista del concurso de "Bocadillos de Autor".

El bocadillo finalista ha sido elaborado por nuestro equipo de cocina que ...

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VALLADOLID / Redacción
Promoción gastronómica
¡¡Los jueves...de Tapas!!
Por 2 euros a partir del jueves 12 de enero, en 63 bares y restaurantes de Valladolid se podrá consumir un vino y una tapa cada jueves. La iniciativa, que se realiza desde hace varios años en Vitoria, ha sido promovida por la Asociación Provincial de ...
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VALLADOLID / Redacción
Terravino 2011
Vinea Crianza y Salvueros, platas en Terravino en Israel
La Denominación de Origen Cigales finaliza el año con buenas noticias. Dos de sus elaboraciones Vinea Crianza 2009, de Finca Museum, y Salvueros Rosado 2010, de Bodegas Hijos de Marcos Gómez, se han alzado con dos medallas de plata en el Concurso israelí, ...
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